Gabriela Zacariotto
No próximo domingo (04) será comemorada a Páscoa, data muito apreciada entre os adoradores do chocolate, que vão a “loucura” com a variedade e a grande oferta dos tradicionais ovos, que passam a ser encontrados em todos por todos os cantos.
Se a tradição diz que o “ovo de Páscoa” não pode faltar na data, o comércio aproveita para garantir o lucro.
Certamente, falta de opção não é umas queixas do período, já que a variedade do produto aumenta a cada ano. Tamanhos, recheios diferenciados, industrializados, caseiros, amargos, diets... Nem mesmo o formato de ovo é exigência, já que os “ovos de páscoa” podem ser encontrados em formas de coração para os românticos, bombom, tubo, diamante, e outras opções que agradam principalmente a criança. Enfim, não faltam opções para agradar a todos os gostos e bolsos.
Segundo a proprietária da loja especializada em chocolates Cacau Show, de Mogi Mirim, Márcia Monfredini Corcini, o investimento deste ano foi grande para agradar os consumidores e garantir o crescimento das vendas.
Márcia comenta que são mais de 30 tipos de “ovos de Páscoa” para a escolha dos compradores e com tantas opções os preços também variam em larga escala.
A expectativa da proprietária da “Cacau Show” é para que a venda de produtos para a Páscoa deste ano seja 20% superior a do ano passado.
Já em relação aos preços Márcia garante que os consumidores não vão ver diferença em relação ao ano anterior, “nós mantivemos a mesma média”, comenta.
Para quem quer economizar, sai por R$ 4,50. Já quem está disposto a gastar mais encontra opções de até R$ 189,00 no local.
SUPERMERCADO
Além das lojas especializadas, os supermercados também esperam aumentar as vendas com a venda dos “ovos” de chocolate.
A rede de supermercados Lavapés, por exemplo, segundo o funcionário do departamento comercial de compras, Aparecido Ferreira Herculano, investiu na compra de aproximadamente 30 mil quilos de “ovos de Páscoa”.
Neste ano, apesar do aumento de aproximadamente 5% nos preços, a expectativa é vender mais do que no ano passado. Por enquanto, ele não arrisca a fazer uma estimativa de aumento, mas se mostra confiante, “esse ano está ótimo. Ano passado teve a crise e estava todo mundo assustado, este ano vai ser muito melhor”, comenta.
No ano passado, segundo Herculano, o supermercado registrou grande sobra do produto e neste ano, mesmo faltando alguns dias para a festa já é registrada falta de alguns “ovos de Páscoa”.
Outro diferencial que ele afirma ter verificado é na procurado produto pelas indústrias. Segundo ele, no ano passado as empresas não encomendaram ovos para presentear seus funcionários como tradicionalmente ocorre. Fato que ele afirma já ter sido superado. “Apenas uma empresa encomendou 400 ovos”, comemora.
Os preços são variados. Entre as cinco marcas com as quais o mercado trabalha podem ser encontradas opções de R$ 3,79 a até 56,90.
Já quem não se importar em comprar o tradicional “ovo de Páscoa” pode economizar e ainda levar mais chocolate para casa. A alternativa é partir para a compra das caixas de bombom, e segundo Herculano, a opção é escolhida por muitos clientes.
O proprietário do Supermercado Santa Cruz, Rinaldo Bassi, também está comemorando a chegada da Páscoa. Segundo ele, os devido ao aumento registrado no preço do açúcar, neste ano os ovos de chocolate vão estar, em média 8% mais caros. Apesar disso, a expectativa é para que a venda do produto cresça até 15% em comparação ao índice comercializado em 2009.
Bacalhau
Outro produto que ganha destaque no período da Páscoa é o bacalhau, produto típico do período.
No Lavapés, segundo Herculano, a procura pelo produto aumenta em mais de 100%. Em relação aos preços ele afirma que os consumidores não devem ter surpresas, uma vez que foi mantido o mesmo patamar de valores de 2009.
O Supermercado Santa Cruz também espera registrar aumento na venda do produto nos próximos dias. A expectativa é que a procura seja15% do que em dias normais.
Apesar da tradição que envolve o consumo do bacalhau, Bassi comenta que não é somente ele que registra boa procura. Os peixes congelados também são bastante procurados, já que possuem preços bem inferiores aos registrados para o bacalhau.
No próximo domingo (04) será comemorada a Páscoa, data muito apreciada entre os adoradores do chocolate, que vão a “loucura” com a variedade e a grande oferta dos tradicionais ovos, que passam a ser encontrados em todos por todos os cantos.
Se a tradição diz que o “ovo de Páscoa” não pode faltar na data, o comércio aproveita para garantir o lucro.
Certamente, falta de opção não é umas queixas do período, já que a variedade do produto aumenta a cada ano. Tamanhos, recheios diferenciados, industrializados, caseiros, amargos, diets... Nem mesmo o formato de ovo é exigência, já que os “ovos de páscoa” podem ser encontrados em formas de coração para os românticos, bombom, tubo, diamante, e outras opções que agradam principalmente a criança. Enfim, não faltam opções para agradar a todos os gostos e bolsos.
Segundo a proprietária da loja especializada em chocolates Cacau Show, de Mogi Mirim, Márcia Monfredini Corcini, o investimento deste ano foi grande para agradar os consumidores e garantir o crescimento das vendas.
Márcia comenta que são mais de 30 tipos de “ovos de Páscoa” para a escolha dos compradores e com tantas opções os preços também variam em larga escala.
A expectativa da proprietária da “Cacau Show” é para que a venda de produtos para a Páscoa deste ano seja 20% superior a do ano passado.
Já em relação aos preços Márcia garante que os consumidores não vão ver diferença em relação ao ano anterior, “nós mantivemos a mesma média”, comenta.
Para quem quer economizar, sai por R$ 4,50. Já quem está disposto a gastar mais encontra opções de até R$ 189,00 no local.
SUPERMERCADO
Além das lojas especializadas, os supermercados também esperam aumentar as vendas com a venda dos “ovos” de chocolate.
A rede de supermercados Lavapés, por exemplo, segundo o funcionário do departamento comercial de compras, Aparecido Ferreira Herculano, investiu na compra de aproximadamente 30 mil quilos de “ovos de Páscoa”.
Neste ano, apesar do aumento de aproximadamente 5% nos preços, a expectativa é vender mais do que no ano passado. Por enquanto, ele não arrisca a fazer uma estimativa de aumento, mas se mostra confiante, “esse ano está ótimo. Ano passado teve a crise e estava todo mundo assustado, este ano vai ser muito melhor”, comenta.
No ano passado, segundo Herculano, o supermercado registrou grande sobra do produto e neste ano, mesmo faltando alguns dias para a festa já é registrada falta de alguns “ovos de Páscoa”.
Outro diferencial que ele afirma ter verificado é na procurado produto pelas indústrias. Segundo ele, no ano passado as empresas não encomendaram ovos para presentear seus funcionários como tradicionalmente ocorre. Fato que ele afirma já ter sido superado. “Apenas uma empresa encomendou 400 ovos”, comemora.
Os preços são variados. Entre as cinco marcas com as quais o mercado trabalha podem ser encontradas opções de R$ 3,79 a até 56,90.
Já quem não se importar em comprar o tradicional “ovo de Páscoa” pode economizar e ainda levar mais chocolate para casa. A alternativa é partir para a compra das caixas de bombom, e segundo Herculano, a opção é escolhida por muitos clientes.
O proprietário do Supermercado Santa Cruz, Rinaldo Bassi, também está comemorando a chegada da Páscoa. Segundo ele, os devido ao aumento registrado no preço do açúcar, neste ano os ovos de chocolate vão estar, em média 8% mais caros. Apesar disso, a expectativa é para que a venda do produto cresça até 15% em comparação ao índice comercializado em 2009.
Bacalhau
Outro produto que ganha destaque no período da Páscoa é o bacalhau, produto típico do período.
No Lavapés, segundo Herculano, a procura pelo produto aumenta em mais de 100%. Em relação aos preços ele afirma que os consumidores não devem ter surpresas, uma vez que foi mantido o mesmo patamar de valores de 2009.
O Supermercado Santa Cruz também espera registrar aumento na venda do produto nos próximos dias. A expectativa é que a procura seja15% do que em dias normais.
Apesar da tradição que envolve o consumo do bacalhau, Bassi comenta que não é somente ele que registra boa procura. Os peixes congelados também são bastante procurados, já que possuem preços bem inferiores aos registrados para o bacalhau.
Textopublicado no jornal "A Comarca" 27/03/10
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